身材总是在不知不觉中开始变得肥胖起来，想想自己也没有吃多少东西为什么身材就不停的横向发展呢？有的女孩子吃不胖或者说一直都不会胖那是天生的，毕竟这一种女孩子是少数也有是靠自己的饮食习惯来维持自己纤细的身材。在这里所说的饮食习惯不是说节食减肥，而是日常生活中你的点点滴滴生活上的饮食习惯有些习惯会让你慢慢的变瘦，有些习惯却在无形中把你推向了肥胖的边缘。那我们今天就来看看到底有哪些会让你变胖的生活陷阱。

　　一、晚餐吃高脂肪的食物

　　现代人肥胖的最大祸首，就是晚餐吃了太多高热量的食物，然后过没多久就上床睡觉所导致的。相信大多数的人，早餐都是随便吃一吃，午餐也是在外面匆匆地解决，等到晚餐，才有充裕的时间大快朵颐。一方面也是犒赏自己的心理因素使然，所以很容易就放纵自己痛痛快快地享受蒙古烤肉啦、牛排、羊肉炉、麻辣锅等高热量的美食。

　　高脂肪的食物，若与饭、面包或面条等淀粉类食物一起食用的话，血液中的胰岛素就会快速增加，加速脂肪的合成与累积。此外，晚餐后通常不会有任何活动，离睡眠时间又不长，所以脂肪的屯积，就更快速了。

　　食用煎炸或高脂肪的食物，经过消化吸收后，其中的脂肪很快就会转变成血中脂肪堆积起来。这种血中脂肪在吃过高热量食物之后的三至五个小时内，会达到最高点。举例来说，如果晚上八点开始吃晚餐，半小时后结束。那么，血中脂肪在十点的时候开始攀升，等到十一点至半夜一点时，就会达到尖峰。

　　此外，体内脂肪的堆积，与胰岛素的作用有密切的关连，若将葡萄糖、砂糖或淀粉与高脂肪食物一起食用的话，会更加刺激胰岛素的分泌。当血中脂肪指数达到顶点时，又加上胰岛素的浓度一提高，脂肪细胞就会变得非常活跃，想不发胖也难。

　　总而言之，只要你晚餐吃得好，而且时间又拖得久，吃完没多久又很快就去睡觉，血中脂肪与胰岛素浓度便会在睡眠时间内，同时达到顶点，所以就很难逃脱发胖的命运了。这正是晚餐吃高热量食物，会导致发胖的原因。

　　虽然脂肪是发胖的罪魁祸首，但如果连一丁点的油脂也不摄取的话，也会发生营养不均、导致皮肤粗糙的问题。所以，良好的饮食习惯，重点是在于摄取的方法及种类，大可不必把脂肪，看成眼中钉，完全谢绝。

　　二、早餐及午餐草草解决

　　现代人除了晚餐吃得又多又好之外，早餐及午餐随便吃吃，也是特色之一。很多人通常是用面包配咖啡来打发早餐，有人甚至不吃早餐。至于午餐，也可能是一个油腻的便当，或是简单的面类、水饺等。其实，早餐是一天的开始，活动时间也很长，如果不好好吃早餐，想必一整个早上，不论是上课或上班，都不会有足够的体力与耐力来应付。

　　况且，虽然脂肪是发胖的罪魁祸首，但如果连一丁点的油脂也不摄取的话，也会发生营养不均、导致皮肤粗糙的问题。所以，良好的饮食习惯，重点是在于摄取的方法及种类，大可不必把脂肪，看成眼中钉，完全谢绝。至于午餐，则要视早餐的内容而有所取舍。如果早餐已经吃了足够的脂肪量，那么午餐就可以吃一点低热量的食物。

　　但是，为什么不重视早餐或午餐，就会发胖呢?这就要从心理的角度来谈了。早餐及午餐经常草草解决的人，容易因为没有满足感，而产生补偿的心理作用;而空腹感也会一直持续至晚餐为止，所以只好先吃一点零食垫垫肚子。大家都知道，零食不外乎甜点、巧克力或洋芋片之类，全都高糖分、高热量，而且又吃不饱的垃圾食物。你也许会说：“我虽然有吃零食，但是每次吃的量都不多，一定不会胖的!”然而，只要把一整天所吃的零食热量算一算，可能会让你吓一大跳哟。

　　此外，过于简单的早餐与午餐，还会引起蔬菜摄取不足的问题。西式的什锦沙拉，大多是莴苣、黄瓜或西红柿之类，从饮食均衡的观点来看，每天还要多摄取绿色、及富含胡萝卜素的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜、番瓜等。而且西式沙拉酱中的油脂含量很高，往往会让你在无形中摄取了过多的热量。
　　除了脂肪之外，甜食也是肥胖的祸首之一;但是现代人的饮食中，脂肪与糖分一起摄取的机会实在太多了，所以在平常饮食中就得多注意一些了。 瘦身男女原创

　　三、脂肪和砂糖一起吃，不胖也难

　　除了脂肪之外，甜食也是肥胖的祸首之一。但是根据美国密西根大学的研究结果发现，美国肥胖者的糖类摄取量与瘦的人比起来，并没有很大的差异。所以，糖类是否会引起肥胖，就产生了争议。于是，就再进一步观察美国人的饮食习惯。结果发现美国人嗜吃的甜食，都是像蛋糕、冰淇淋、巧克力或饼干之类，同时含有砂糖与脂肪的甜点，由此才终于看出肥胖问题的症结所在。

　　脂肪已经证实会引起肥胖，于是密西根大学初步假设，如果脂肪与糖类一起食用，更会加快脂肪的累积。结果发现脂肪与糖一起食用，与脂肪和糖分开食用，在脂肪的堆积量上，的确有了明显的差别。也就是说，吃高脂肪食物4~5小时之内，当血中脂肪指数达到高峰时，若再摄取砂糖刺激胰岛素分泌的话，其结果就是血液中的脂肪快速累积，导致肥胖的产生。

　　经由密西根大学的研究得到一个结论，就是光吃糖并不会发胖，但如果与脂肪一起吃，结果就完全不同了。当你大口吃汉堡或炸鸡的同时，是不是汽水、可乐、甚至奶昔不离手呢?这种脂肪与糖分一起吃的情形，你一定也不陌生。而且，就甜点来说，选择的种类愈来愈多，每一样又都做得精致可口，让你看了就垂涎三尺，忍不住想多吃一口。但不幸的是，其中大多含有大量的奶油及糖分，正是引起肥胖的厉害杀手。

　　现在的饮食陷阱是在太多，为了苗条为了减肥希望大家能够牢牢的记住这些陷阱。让自己做一个健康的“瘦美人”。 

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