现在肥胖的人数越来越多，据调查2009年的肥胖人数要比10年前增长了30%这是一个多么可怕的数字。生活水平的提高人们的饮食开始不规律起来，暴饮暴食的现象到生活中到处都可以看到。而肥胖给人们带来的危害也是相当之大的，像一些心脏病，冠心病，高血压大部分原因都是因为害怕而导致的。其实很多人都以为肥胖只是吃的比较多，并不是这样子的今天我们就来了解肥胖！

　　肥胖的定义
  
　　人体脂肪积聚过多，体重超过正常标准体重20％以上者称肥胖症。正常标准体重(kg)=〔身高(cm)-100〕×0.9。当进食热量超过消耗量，多余的营养物质以脂肪的形式储存于体内则形成肥胖。测体重超过标准体重，但<20%者称为超重；体重≥20—30%为轻度肥胖；≥30—50%为中度肥胖；≥50%为重度肥胖。肥胖病系指单纯性肥胖，即除外内分泌-代谢病为病因者。肥胖可见于任何年龄；女性脂肪分布以腹、臀部及四肢为主，男以颈及躯干为主。

　　肥胖的临床表现  

    1、轻者无明显症状；中、重度肥胖表现有自觉乏力、怕热、出汗、动则气短心悸，嗜睡、头昏；以及腹胀、便秘、腹泻，性机能减退，女性可伴有闭经、月经不调等症状。部分病人由于内分泌功能失调而浮肿，也可因为脂肪过多或活动减少，下肢血液、淋巴液回流受阻而引起浮肿。
 
    2、胸部脂肪过度堆积，可致低换气综合征：气促、脉快、无力、易倦、嗜睡、紫绀，二氧化碳分压升高，氧分压、动脉氧饱和度下降。
 
    3、儿童肥胖运动不灵活，不愿参加活动，易出汗、心慌、气短亦是患儿活动后常见的症状。此外，患儿抵抗力低，易患呼吸道疾病，部分患儿伴有高血压、高脂血症等。  

　　病因  

    1、遗传因素：单纯性肥胖者多有家族史。

    2、饮食因素：热量摄入过多，尤其高脂肪或高糖饮食均可导致脂肪堆积。

    3、活动与运动因素：运动是消耗能量的主要方式。运动减少，能量消耗降低，未消耗能量以脂肪储存于全身脂肪库中。

    4、神经精神因素。

    5、代谢因素：肥胖者合成代谢亢进，与正常人相比有着显著差别。

    6、内分泌因素：肥胖者胰岛素分泌偏多，且又存在胰岛素抵抗，脂肪细胞膜上胰岛素受体较不敏感，脂肪细胞上单位面积的胰岛素受体密度减少，也促进脂肪合成。  

　　肥胖病防治  

    人体脂肪积聚过多，体重超过正常标准体重20％以上者称肥胖症。正常标准体重(kg)=〔身高(cm)-100〕×0.9。当进食热量超过消耗量，多余营养物质以脂肪的形式储存于体内则形成肥胖。肝脏脂肪积聚过多形成脂肪肝，可引起肝功能减退。心脏内脂肪积聚过多，心脂肪垫增厚，影响心脏功能。腹部脂肪过多，致横膈增高，换气困难，影响呼吸运动和血液循环，常有疲乏、气促、便秘腹胀，不能耐受较重的体力活动，下肢浮肿也较常见。肥胖可造成机体的额外负担，使其氧耗量增加30～40％。常畏热多汗，使机体抵抗力降低。肥胖使糖耐量降低、血脂升高、嘌呤代谢障碍、尿酸增高，易患冠心病、高血压、糖尿病、胆石症、痛风。由于身体负担过重，各关节易发生退行性变，妇女还可有月经减少、闭经、不育等。本病的防治措施主要如下：  

    严格坚持饮食疗法：限制热量过多摄入，采用“三低”饮食食谱(低脂肪、低胆固醇、低糖类)以保持热量的负平衡，使体重减轻。每日总热量女性1200～1500卡，男性1500～2000千卡，一周内体重可下降一公斤。在饮食成分上，蛋白质每天每公斤体重一克，碳水化合物150～200克，其余热量由脂肪补充。还需注意用低盐饮食，以促使食谷减退，并减少对水纳潴留，使减轻体重效果更好。有的人以为粗杂粮可以减肥，但是不少单纯肥胖者并未以高蛋白高脂肪高糖饮食生活，而体重仍然日趋肥胖。这说明肥胖者的肥胖者的肥胖与饮食的质量关系较少，而与饮食的数量尤其是饮食中的总热量关系较大，故单纯企图以粗杂粮来减肥而不限制含量达不到目的的。由此可见，肥胖者的饮食必须严格限制热量。肥胖者的饮食以选用含热量少、糖和脂肪少的食品为好，如嫩黄瓜、菜瓜、玉米、粗米、高梁等等。中医养生学家早就提出了“少吃长寿”的理论，如晋代张华在《博物志》中指出“所食愈少，心愈旺，年愈丰；所食愈多，心愈塞，年愈损”。他尤其主张“夜饭莫叫足”。少吃，特别是少吃晚饭，是防治肥胖的有效措施。因为晚饭后人们活动很少，睡觉时消耗更小；若晚饭吃入大量食物，就会造成营养过剩，脂肪沉积体内，人就发胖。此外，肥胖者还应忌食肥肉、各种动物内肝、牛奶、蛋类、糖类、咸菜类等各种食物。由于不少肥胖者有吃额外食品和零食的习惯，所以应定时进餐，忌用一切茶食、点心、零食等；另外，还应忌用可可、麦乳精等富有热量和营养素的各种饮料。  
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